土用じゃないけど土用干し

昨日　ようやく梅雨明け。

待ってました♪

梅干しの土用干し！

土用の丑の日はまだですが、見切りスタート。

一時は白い膜みたいなカビが生えてどうなることかと

思っていましたが、その後はキレイに梅酢もあがって



ジメジメ梅雨を乗り切りました、イェイ

昨日の週間天気予報では今日は晴れでも明日～明後日は曇りマーク

だったので、どうしようかと悩んでいたのですが　今朝の天気予報では

明後日までマークが続いていたので、早速今日から干すことにしました。

すでに陽がジリジリしていて、梅干し並べてる間になんか日焼けちゃった

ような気がします・・・。

赤く染まったかわいい梅ちゃんたちと、ゆかりになる赤紫蘇

がまぶしそうにおひさまとご対面。

染まり具合が均一でないのは手作りならではのご愛嬌。



干し始めは少し梅酢がたれちゃうので、下に新聞敷いたのですが

麻生さんのしかめっつらのアップ写真が載っている頁だったので

なんか梅干しがまずくなりそうな気がして、速攻で取り替えました。

顔つきだけは梅干し食べたときみたいなシュワっとした

表情でしたが。

ハッピーな記事が載っている新聞のほうが、おいしくなりそうな

気がして。ほんと　ただの気のせいですけど。


うちの甥っ子　野球やってるんですが、野球チーム内でゆかりの

おにぎりが流行っているそうなので、ゆかりができたら

持って行ってあげようと思います

ゆかりも、スーパーで買うと何気に高いんですよね・・・。


今年は梅シロップもつくったのですが、梅は夏ばてとかお腹の

調子を整えるのによく効くらしいんですね。

毎年クーラー病で夏はツライのですが、今年は梅干し＋梅シロップで

がんばれそうな気がする～。